매장에 대한 소개

 저희 분당명품젓갈은 젓갈과 밑반찬의 새로운 웰빙식품으로 2002년 분당에서 시작하였습니다. 오직 천연양념을 사용하여 젓갈과 밑반찬은 짜다는 고정관념에 벗어나 분당주부님들의 큰 사랑을 받고 있습니다.
 특히 출국포장은 꼼꼼한 포장과 깔끔한 맛으로 외국의 친지 분들과 유학생들에게 많은 사랑을 받고 있으며 현재 일본에서 수출하고 있습니다.

매장을 열게 된 시기 및 역사

 2001년 부터 분당 에서 시작 하였고 지금은 자부심을 가지고 젓갈 밑반찬의 고급화에 노력하고 있습니다.
 처음 장사를 시작할 때는 젓갈에 대해서 아무것도 몰랐어요. 받아와서 팔기만 하면 되는줄 알았거든요. 그런데 손님들 반응을 보고 기호를 맞추려다 보니까 상품성을 높여야 하겠더라구요.
 그렇게 하나하나 손수 담기 시작해서 이제는 거의 모든 젓갈.밑반찬을 손수 담습니다. 그래서 염도도 굉장히 낮고 깔끔한 맛이 나죠.
 다른 젓갈.밑반찬들과는 달라요!!!

매장을 운영하면서
좋았던 점과 힘들었던 점

 좋았던 점은 손님이 해주신 평 중 ‘분당 우리 동네에 이런 가게가 있다는 점이 자랑스럽다’고 하신 손님의 말이 가장 인상 깊고 뿌듯하고 감사했습니다.
 힘들었던 점은. 너무 좋은재료 만 쓰다보니 마진이 너무작이요... 그러나 그것때문에  20년 이란 세월을 벼텨온것 같아요..

사장님이 추천하는 품목(또는 아이템)?

 물건도 질이 좋고 최고품질인데 특히 출고포장이 가장 유명해요. 하나하나 라벨지에 젓갈종류를 다 적어드리고 제습제 패드도 넣어드리거든요. 특히 유학생포장의 경우 한끼 식사 양만큼만 소분포장을 해드려서 굉장히 반응이 좋아요. 백화점보다도 더 출고포장이 좋다는 얘기를 많이 들었어요.
 명란 ,간장게장이 대표메뉴에요 게장은 게도 최고급으로 사서 일반게장이 아니라 정말 최고급게장으로 담아서 팝니다. 단가가 비싸다는 소리는 듣지만 한번 맛보시면 모두 이것만 찾으세요.
 매장에서 잘 나가는 품목은 생강청이 겨울에는 인기폭발이에요~

매장을 찾는 고객들에게 한 마디

 젓갈은 짜고 위생적이지 않아 소비자들의 기피 현상 이 있는데 저희 반찬 맛보신분들은 평생고객이 되십니다. 기존의 저장식품의 발효의 좋은점 만을 살려 건강하고 맛있는 반찬을 만들어 가겠 습니다. 

 앞으로도 계속해서 프리미엄 고급젓갈 프리미엄 고급 반찬의 이미지를 지켜나가겠습니다.
 큰 사랑에 보답하며 품격있고 정직한 분당명품젓갈이 되기를 약속드립니다. 감사합니다.